Кофе в зёрнах Bazzara

Кофе в зёрнах Bazzara купить — итальянская обжарка из Триеста с 1966 года

Кофе в зёрнах Bazzara — это ремесленная итальянская обжарка из Триеста, которой доверяют бары, рестораны и отели по всему миру с 1966 года. Семейная торrefazione Bazzara сегодня присутствует более чем в 25 странах и три года подряд получает награды Luxury Food & Beverage Quality Awards за свои купажи. В нашем каталоге — оригинальный зерновой кофе Bazzara: от классического Piacerepuro до роскошного Dodicigrancru и коллекции Italian Blend. Купить кофе Bazzara в зёрнах можно с доставкой по России, по ценам от 2 815 ₽ за упаковку 1 кг.

Почему стоит выбрать кофе Bazzara в зёрнах

Bazzara — это не просто кофе, а итальянское ремесленное наследие. С 1966 года компания из Триеста отбирает лучшие сорта арабики со всего мира и обжаривает их по методу медленной обжарки, раскрывающему уникальные характеристики каждого зерна.

История и репутация бренда

Основатель Дионисио Баццара начал с небольшой обжарочной компании «La Brasiliana» в Триесте. Сегодня дело продолжает третье поколение семьи, а сам бренд носит гордое имя «Italian Coffee Heritage» — «Итальянское кофейное наследие». Bazzara поставляет кофе в лучшие бары, рестораны и отели, а также развивает собственные линии для дома и HoReCa.

Преимущества зернового кофе Bazzara

Зерновой кофе Bazzara сохраняет максимум аромата благодаря вакуумной упаковке и медленной обжарке. Купажи на любой вкус: от мягкой 100% арабики до плотных смесей с робустой для насыщенного эспрессо. Кофе подходит для автоматических кофемашин, рожковых аппаратов и френч-пресса. Упаковки по 1 кг выгодны для офисов, кофеен и семейного использования.

Награды и признание

Bazzara трижды подряд получала титул лучшего кофе на Luxury Food & Beverage Quality Awards: Dodicigrancru в 2023 году, Panarabica в 2024 году и Rarity в 2025 году. В 2026 году компания отметила 60 лет деятельности и получила признание на Grocery&Consumi Awards.

Популярные сорта кофе Bazzara в зёрнах: обзор и цены

Bazzara Piacerepuro — чистое удовольствие

100% арабика из Азии, Южной Америки и Бразилии. Купаж сбалансированный, сладкий, с нотами какао, изюма, инжира и грецкого ореха. Piacerepuro по-итальянски означает «чистое удовольствие» — этот бленд считается эталоном итальянской обжарки[reference:6]. Подходит для эспрессо и лунго. Цена — от 5 252 ₽ за 1 кг (на Яндекс Маркете), в других магазинах — от 4 000 ₽.

Характеристики Piacerepuro

• Состав: 100% арабика Гран Крю
• Обжарка: средняя
• Ароматический букет: сладкое какао, изюм, грецкие орехи
• Вес упаковки: 1 кг / 250 г
• Страна производства: Италия

Отзывы о Piacerepuro

Средняя оценка на Яндекс Маркете — 4.8 из 5 на основе 112 оценок. Покупатели отмечают мягкий насыщенный вкус, стойкий аромат и отсутствие кислинки. Среди недостатков — высокая и растущая цена.

Bazzara Dodicigrancru — 12 гран-крю в одной чашке

Легендарный купаж из 12 лучших сортов арабики со всего мира, включая Jamaica Blue Mountain и Santo Domingo Barahona. Флагманская luxury-смесь Bazzara и её самый продаваемый продукт. В чашке — ноты жареного миндаля, табака и цукатов из апельсина в тёмном шоколаде. Цена — от 4 400 ₽ за 1 кг.

Характеристики Dodicigrancru

• Состав: 100% арабика
• Обжарка: средняя
• Вкус: миндаль, табак, апельсиновые цукаты, тёмный шоколад
• Форматы: 1 кг / 250 г, а также капсулы и чалды

Отзывы о Dodicigrancru

Покупатели называют этот кофе «одним из лучших купажей арабики» и отмечают деликатный, сладковатый вкус без горечи и кислотности. Отлично подходит для молочных напитков.

Bazzara Dolcevivace — неаполитанский характер

Классический итальянский бленд 50% арабики и 50% робусты. Плотное тело, устойчивая крема, ноты жареного арахиса, поджаренного хлеба, фруктов и цукатов с медовым послевкусием. Создан по традициям Неаполя для тех, кто ценит крепкий эспрессо. Цена — от 2 815 ₽ за 1 кг.

Характеристики Dolcevivace

• Состав: 50% арабика, 50% робуста
• Обжарка: средняя
• Кислинка: отсутствует
• Ароматический букет: жареный арахис, цукаты
• Вес упаковки: 1 кг / 250 г

Bazzara Grancappuccino — создан для молока

Купаж 80% арабики и 20% робусты, специально разработанный для капучино и латте. Мягкий, рафинированный вкус с фруктовыми и цветочными нотами, который в сочетании с молоком раскрывает оттенки мёда, бриоши и крема. Цена — от 5 480 ₽ за 1 кг.

Bazzara Italian Blend — путешествие по Италии

Коллекция из пяти купажей, каждый из которых посвящён символу итальянского эспрессо. Piacerepuro — Милан, Grancappuccino — Флоренция, Aromamore — Рим, Napoli — Неаполь, и Italia — вся страна. Каждый бленд — это разный баланс арабики и робусты, созданный для определённого стиля приготовления.

Bazzara Panarabica — три континента в чашке

Коллекция из трёх 100% арабика-блендов: Panamericana (сбалансированный, с нотами выпечки, фруктов и мёда), Panafricana (цитрусовые и цветочные ноты) и Panasiatica (пряные и экзотические оттенки.

Bazzara Rarity — редкие single origins

Премиальная линия из трёх эксклюзивных моносортов: Panama Geisha (ноты манго, личи, жасмина и бергамота), Nepal Himalaya (цитрусовые, корица, кардамон) и Jamaica Blue Mountain (кориандр, папайя, ваниль).

Цены ориентировочные и могут меняться. Уточняйте у менеджера.

Как выбрать кофе Bazzara для кофемашины

Для автоматических кофемашин

Подойдут сорта средней обжарки с высоким содержанием арабики: Piacerepuro, Dodicigrancru, Panamericana. Они обеспечивают стабильную экстракцию и не забивают заварочный блок.

Рекомендуемые сорта

• Piacerepuro — для мягкого эспрессо и американо
• Grancappuccino — для капучино и латте
• Dolcevivace — для плотного эспрессо с устойчивой крема

Для рожковых кофемашин

Используйте сорта с высоким содержанием арабики: Piacerepuro, Dodicigrancru, Rarity. Они дают чистый вкус и хорошую экстракцию.

Для офиса и кофейни

Выгодны упаковки по 1 кг. Для высокого трафика подойдут Dolcevivace, Grancappuccino, Aromamore — они обеспечивают стабильный результат при больших объёмах.

Оптовые закупки

При заказе от 10 кг доступны оптовые цены. Свяжитесь с менеджером для расчёта.

Отзывы покупателей о кофе Bazzara в зёрнах

Положительные отзывы

Покупатели отмечают итальянское качество, свежую обжарку и богатый аромат. Средняя оценка Piacerepuro на Яндекс Маркете — 4.8 из 5. На польской платформе Konesso средняя оценка Piacerepuro составляет 4.98 из 5 на основе 473 отзывов.

Цитаты из отзывов

• «Один из лучших кофе, который я пробовала в линейке Bazzara. Мягкий, насыщенный вкус, аромат просто восторг»
• «Второй год покупаем только эту марку, и домой, и на работу. Для кофемашины лучший кофе — аромат, пенка, крепкость»
• «Светло сбалансированная, ноль агрессивной кислотности, чистая горчинка. В вкусе доминируют ноты горького шоколада, какао и деликатных орехов»

Критические замечания

Некоторые покупатели отмечают высокую цену и её рост за последние годы. Рекомендуем покупать у официальных дилеров и проверять упаковку при получении.

Как отличить подделку

Проверяйте целостность вакуумной упаковки, дату обжарки и наличие сертификата соответствия. У оригинального кофе Bazzara равномерная прожарка и характерный аромат без посторонних запахов.

 

Доставка и оплата

Доставка по России от 2 дней. Самовывоз в Москве и регионах. Оплата: карта, счёт, рассрочка.

Часто задаваемые вопросы

Какой сорт Bazzara лучше для дома?

Для дома оптимальны Piacerepuro (мягкая арабика) или Dolcevivace (универсальный бленд с робустой). Оба подходят для автоматических кофемашин.

Чем отличается Piacerepuro от Dodicigrancru?

Piacerepuro — 100% арабика из Азии, Южной Америки и Бразилии, мягкий вкус. Dodicigrancru — купаж из 12 гран-крю арабики, более сложный и насыщенный букет.

Есть ли кофе Bazzara без кофеина?

Да, Bazzara выпускает декафенизированные версии некоторых купажей.

Как хранить кофе Bazzara в зёрнах?

В оригинальной упаковке, в сухом прохладном месте при температуре от 2°C до 24°C. После вскрытия рекомендуется пересыпать в герметичный контейнер.

Сколько стоит 1 кг кофе Bazzara?

Цены варьируются от 2 815 ₽ (Dolcevivace) до 8 400 ₽ (Dodicigrancru) в зависимости от сорта и продавца.

Подходит ли Bazzara для капсульных кофемашин?

Bazzara выпускает капсулы, совместимые с Nespresso, и чалды. Зерновой кофе предназначен для автоматических и рожковых кофемашин.

Купить кофе Bazzara в зёрнах — оставьте заявку

Заполните форму, и менеджер поможет подобрать сорт под вашу кофемашину, рассчитает стоимость доставки и оформит заказ. Работаем с физическими лицами, офисами и кофейнями.

📞 Позвоните: 8 (916) 189-03-56
📩 Или оставьте заявку на сайте — ответим в течение 15 минут.